Sastāvdaļas
-
200 g Biezpiens
-
100 g Sviests (istabas temperatūrā)
-
100 g Cukurs
-
1 gab. Ola
-
1 tējk. Vanilīna ekstrakts
-
300 g Milti
-
1 tējk. Cepamais pulveris
-
šķipsniņa Sāls
-
pēc izvēles Pūdercukurs apkaisīšanai
Recepte
Sastāvdaļas
- 200 g biezpiena
- 100 g sviesta (istabas temperatūrā)
- 100 g cukura
- 1 ola
- 1 tējkarote vanilīna ekstrakta
- 300 g miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- šķipsniņa sāls
- pūdercukurs apkaisīšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Izklāj cepešpannu ar cepampapīru.
- Bļodā samaisa sviesta un cukura maisījumu, kulsim ar mikseri aptuveni 3–4 minūtes, līdz masa kļūst gaiša un pūkaina.
- Pievieno biezpienu, olu un vanilīna ekstraktu, turpina maisīt, līdz masa ir gluда un viendabīga.
- Atsevišķā bļodā samaisa miltus, cepamo pulveri un sāli. Pakāpeniski pievieno sausās sastāvdaļas biezpiena masai, maigi maisot ar kociņu vai lāpstiņu, līdz veidojas mīkla.
- Ar karoti vai mīklas veidotāju formē nelielas bumbiņas (apmēram ēdamkarotes lielumā) un novieto tās uz sagatavotās cepespannas, atstājot starp tām nelielu atstarpi.
- Cep cepeškrāsnī 15–18 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini apakšā, bet joprojām mīksti virspusē. Ļauj atdzist uz restītes, pēc tam pēc vēlēšanās apkaisa ar pūdercukuru.
Soļi
|
1
Izdarīts
|
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Izklāj cepešpannu ar cepampapīru. |
|
2
Izdarīts
4 min
|
Bļodā samaisa sviestu un cukuru ar mikseri aptuveni 3–4 minūtes, līdz masa kļūst gaiša un pūkaina. |
|
3
Izdarīts
2 min
|
Pievieno biezpienu, olu un vanilīna ekstraktu, turpina maisīt, līdz masa ir gluda un viendabīga. |
|
4
Izdarīts
3 min
|
Atsevišķā bļodā samaisa miltus, cepamo pulveri un sāli. Pakāpeniski pievieno sausās sastāvdaļas biezpiena masai, maigi maisot ar lāpstiņu, līdz veidojas viendabīga mīkla. |
|
5
Izdarīts
5 min
|
Ar karoti formē nelielas bumbiņas (apmēram ēdamkarotes lielumā) un novieto tās uz sagatavotās cepespannas, atstājot starp tām nelielu atstarpi. |
|
6
Izdarīts
18 min
|
Cep cepeškrāsnī 15–18 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini apakšā, bet joprojām mīksti virspusē. Ļauj atdzist uz restītes, pēc tam pēc vēlēšanās apkaisa ar pūdercukuru. |
