Sastāvdaļas
-
3 gab. nogatavojušies avokado
-
1 gab. laima sulasvaigi spiesta
-
½ tējk. sāls
-
½ gab. sarkanais sīpolssmalki sagriezts
-
2 ēd.k. svaigs koriandrssakapāts
-
1 gab. zaļais čili piparspēc garšas
-
1 mazs tomātsmizots un sagriezts kubiņos
-
1 daiviņa ķiplokssaspiesta
Recepte
Sastāvdaļas
- 3 nogatavojušies avokado
- 1 svaigs laima sula
- ½ tējkarote sāls
- ½ sarkanā sīpola, smalki sagriezts
- 2 ēdamkarotes svaiga koriandra, sakapāts
- 1 zaļais čili pipars, smalki sagriezts (pēc garšas)
- 1 mazs tomāts, mizots un sagriezts kubiņos
- 1 ķiploka daiviņa, saspiesta
Instrukcijas:
- Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus un izņemiet mīkstumu bļodā.
- Ar dakšiņu sasmalciniet avokado mīkstumu līdz vēlamajai konsistencei — varat atstāt nedaudz gabaliņu, lai iegūtu tekstūru.
- Uzreiz pievienojiet laima sulu un sāli, labi samaisa, lai avokado nezaudētu krāsu.
- Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, koriandru, čili piparu un saspiesto ķiploku, labi samaisiet.
- Pievienojiet sagrieztus tomātu kubiņus un viegli iejauciet, nesamacinot pārāk daudz.
- Nogaršojiet un pielāgojiet garšu — pievienojiet vairāk sāls, laima sulas vai čili pēc vēlēšanās. Pasniedz uzreiz ar tortiljas čipsiem vai dārzeņiem.
Soļi
|
1
Izdarīts
|
Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus un izņemiet mīkstumu lielā bļodā. |
|
2
Izdarīts
|
Ar dakšiņu sasmalciniet avokado mīkstumu — atstājiet nedaudz gabaliņu, lai iegūtu labu tekstūru. |
|
3
Izdarīts
|
Uzreiz pievienojiet laima sulu un sāli, labi samaisa, lai avokado nezaudētu krāsu. |
|
4
Izdarīts
|
Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, koriandru, čili piparu un saspiesto ķiploku, labi samaisiet. |
|
5
Izdarīts
|
Pievienojiet sagrieztus tomātu kubiņus un viegli iejauciet. Nogaršojiet un pielāgojiet garšu pēc vajadzības. |
|
6
Izdarīts
|
Pasniedz uzreiz ar tortiljas čipsiem, dārzeņiem vai kā piedevu pie galvenajiem ēdieniem. |
