BBQ Ribiņas

Dalies

BBQ Ribiņas

Sastāvdaļas :

• 1 kg ribiņu
• 1 ēd.k. ķiploku pulvera
• 1 tējk. melno piparu
• 2 ēd.k. sāls
• BBQ mērce

Sagatavošanas laiks : 30 min      Gatavošanas laiks : 1 h 30 min     Gatavs : 2h

Gatavošana :

1. Ribas liek lielā katlā ar pietiekami daudz ūdens, lai tas nosegtu ribas. Pievieno ķiploku pulveri, piparus un sāli. Silda ūdeni līdz tas vāras, līdz gaļa ir mīksta.
2. Uzsilda krāsni līdz 165°C grādiem.
3. Izņem bbq ribiņas no katla, liek cepamajā traukā. Tām pārlej pāri BBQ mērci. Pārklāj ēdienu ar folliju un cep aptuveni stundu, pusotru stundu.

Uzturvērtība vienā porcijā :

441 kalorijas, 22 g tauku, 24,7 g ogļhidrātu, 33.3 g proteīna, 17 g cukurs, 128 mg holesterīns, 4260 mg nātrijs.

BBQ mērce

Sastāvdaļas:

• 150 ml tomātu mērces
• 1 ml Tobasko
• 50 ml vīna etiķa
• 1 sīpols, sagriezts
• 50 ml ūdens
• 6 ēd.k. brūnā cukura
• 1 tējk.sinepju

1. Visas sastāvdaļas samaisa, silda uz nelielas uguns.