0 0
Vistas pīrāgs

Kopīgojiet to savā sociālajā tīklā:

Vai arī jūs varat vienkārši nokopēt un kopīgot šo URL

Vistas pīrāgs

  • 1 h 10 min
  • Sarežģītība: Vidēja

Recepte

Dalies

Sastāvdaļas :

  • 500 g vistas filejas
  • 50 g burkānu (sagrieztu)
  • 150 g zaļo zirnīšu (sasaldētu)
  • 115 g selerijas (sagrieztas)
  • 80 g sviesta
  • 50 g sīpola (sagrieztu)
  • 50 g miltu
  • ½ tējkarotes sāls
  • ¼ tējkarotes melno piparu
  • ¼ tējkaorites seleriju sēklu
  • 400 g vistas buljona
  • 160 ml piena
  • Kārtainā mīkla

Sagatavošanas laiks : 20 min      Gatavošanas laiks : 50 min      Gatavs : 1 h 10 min

Gatavošana :

  1. Krāsni uzsilda līdz 220°
  2. Katlā liek vistu, burkānus, zirņus, seleriju. Pievieno ūdeni un vāra 15 minūtes. Noņem no uguns, nolej lieko ūdeni un noliek malā.
  3. Katlā liek sviestu un sīpolu. Gatavo līdz mīksti un caurspīdīgi. Tad pievieno sāli, piparus, miltus, selerijas sēklas. Lēnām, pakāpeniski pielej vistas buljonu, pienu.
  4. Vāra uz vidējas uguns līdz masa bieza. Tad noņem no uguns un liek malā.
  5. No kārtainās mīklas izveido pīrāga pamatni, kā arī maliņas. Tajā liek vistas masu. Pa virsu uzlej karsto, šķidro masu. Pārklāj ar kārtaino mīklu, veicojot vāciņu.
  6. Pīrāga augšējajā kārtā iegriež dažus caurumiņus, lai karstums pa tiem varētu izgarot.
  7. Cep 30 – 35 minūtes, līdz mīkla zeltaini brūna un pildījums – burbuļojošs. Atdzesē 10 minūtes.

 

Uzturvērtība vienā porcijā :

412 kalorijas, 23,9 g tauku, 30,4 g ogļhidrātu, 18,4 g proteīna, 3 g cukurs, 55 mg holesterīns, 517 mg nātrijs.

Labigarso.lv

Labigarso.lv ir neatkarīgs Latvijas recepšu autors un iedvesmotājs - Mēs paši izmēģinam receptes pirms publicējam mūsu portālā. Lieliska garša un ērta pagatavošana - Šeit Tu vienmēr atradīsi recepti savai gaumei.

Iepriekšējais
Vista ar čili un laimu
Nākošais
Spinātu pīrāgs
Iepriekšējais
Vista ar čili un laimu
Nākošais
Spinātu pīrāgs

Pievieno savu komentāru