Recepte
Sastāvdaļas :
- 250 ml piena
- 125 ml ūdens
- 60 g sviesta
- 600 g miltu
- 1 paciņa ātrā rauga
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ½ tējkarote sāls
- 1 ola
- sezama sēklas
Sagatavošanas laiks : 20 min Gatavošanas laiks : 10 min Gatavs : 1 h 30 min
Gatavošana :
- Mazā katlā uzsilda pienu, ūdeni un sviestu līdz tie ir silti.
- Lielā bļodā samaisa neadudz vairāk kā pusi miltu, raugu, sāli, cukuru. Sausajai mikstūrai pievieno uzsildīto masu un pievieno olu. Maisa, pakāpeniski pievieno vēl miltu, līdz veidojas mīkla.
- Mīca mīklu aptuveni 8 minūtes.
- Mīlu sadala 12 vienādos pikučos, veido bumbiņas un liek uz cepamā papīra. Pa virsu uzber sezama sēklas.
- Cep krāsnī 10-12 min 200°C grādos.
Uzturvērtība vienā porcijā :
230 kalorijas, 5,1 g tauku, 39,1 g ogļhidrātu, 6,3 g proteīna, 3 g cukurs, 27 mg holesterīns, 334 mg nātrijs.
