Saldo kartupeļu, lēcu, ziedkāpostu un tomātu karijs

Dalies

Vītamīniem bagāts veģetārais karijs

4 porcijas

Pagatavošanas laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli

Nepieciešams:

• 1 sīpols
• 2 galda karotes karija pulvera
• 2 saldie kartupeļi
• 1 ziedkāposta galva
• 1 glāze brūno lēcu
• 2 bundžas tomātu savā sulā

Pagatavošana:

1. Sakapā sīpolu. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Ziedkāpostu sadala gabalos. Lēcas noskalo.
2. Lielā pannā apcep sīpolu, kamēr tas paliek mīksts.
3. Pievieno karija pulveri un apcep vēl vienu minūti.
4. Pievieno saldos kartupeļus, ziedkāpostu, lēcas, tomātus ar sulu un 1 ½ glāzi ūdens.
5. Ļauj maisījumam uzvārīties. Samazina liesmu, uzliek pannas vāku un sautē 30 minūtes, līdz lēcas un kartupeļi kļūst mīksti.
6. Ja nepieciešams, pievieno vēl ūdeni.