Recepte
Svaigi brokoļu salāti
- PAGATAVOŠANAS LAIKS : 30 minūtes
- 9 porcijas
Sastāvdaļas :
- 2 brokoļu galviņas
- 1 sarkanais sīpols
- 250 g bekona (pēc izvēles – vairāk vai mazāk, atkarībā, cik daudz gaļas vēlies)
- ¾ cup rozīnes
- ¾ cup sakapātas mandeles (var pievienot arī mandeļu skaidiņas vai citus riekstus)
- 1 cup majonēze
- ½ cup baltais cukurs
- 2 ēd.k. baltvīna etiķa
Pagatavošana :
- Uz pannas vidējā temperatūrā apcep bekonu līdz tas apbrūnē. Atdzesē to un sadrupini gabalos.
- Brokoļus sagriez nelielos gabalos un sīpolus plānās šķēlēs. Pievieno bekonu, rozīnes un riekstus. Visu kopā labi samaisi.
- Mērcei sajauc majonēzi ar cukuru un vīna etiķi, maisi, kamēr mērce ir viendabīgā masā. Pārlej mērci pār salātiem un pasniedz.
