Recepte
Mīkla, ko izmantot pīrāgu cepšanai
Pagatavošanas laiks : 30 minūtes
Sarežģītība : vidēji
Nepieciešams :
- Puse no rauga paciņā
- 1,5 galda karotes cukura
- 200 g sviesta
- 3 glāzes miltu
- 1 glāze piena
- Sāls
Pagatavošana :
- Katliņā uzsilda pienu, tajā liek sviestu un izkausē. Pievieno sāli un cukuru, ļauj dabīgi atdzist.
- Raugu izšķīdina 100 ml silta ūdens. Pieber klāt nedaudz cukura un mazliet miltu. Raugu novieto siltā vietā uz aptuveni 15 minūtēm.
- Pienam un sviestam pievieno glāzi miltu un pieliek klāt gatavo raugu. Tad pievieno arī visus pārējos miltus. Mīklu mīca aptuveni 10 minūtes, un tad liek ledusskapī uz pusstundu.
- Mīklu cep 220°C temperatūrā.
